聖米納諾咖啡聚會

隔壁軌道行使來一台逆向的列車，讓通往斗南的莒光號微微的搖晃著。

這 也讓還低頭翻閱著『咖啡的樂趣』一 書的我，從聖米納諾咖啡聚會的情景，拉回火車上。這時大約已經開了一個多小時的火車了。在列車上我還在不停的回想著今 天聚會所煮的咖啡、鬍子詳細的解說、跟那一群熱愛咖啡的朋友們。對於一個迷戀上咖啡的人來說，這個聚會實在是令人感到滿足，卻又短暫 :wink:

趁還沒搞混今天喝過的咖啡之前，趕快把心得記下來 :-)
不過我的味覺沒這麼敏銳啦，所以說如果有錯請多指教喔

這次總共喝的咖啡依序有：台灣咖啡、耶加雪夫、肯亞AA、艾琳達、那米妮塔

讓我豎起大拇指的就是肯亞AA這款豆子，感覺味道真的很豐富。第一杯用 Syphon 煮出來的味道感覺起來蠻酸的，但是喝的時候卻沒有想像中的酸，反而多了許多苦味，味道很醇。而用手沖的酸味就明顯的多了許多。肯亞AA是這五種咖啡裡面我最喜歡的 :mrgreen:

第二個就是艾琳達，雖然說味道並不是很醇(不知道用質感稀薄這個形容詞好不好)，但是回甘的味道是這幾款咖啡裡面最明顯的，這也是讓我注意到它的地方。

接下來是台灣咖啡， Syphon 煮法的台灣咖啡只有微微的酸味，苦味倒是很低，幾乎沒有…。不過手沖就多了一些酸味，苦味也是多了一些。對台灣咖啡沒什麼特別的印象，倒是也沒感到特別差。

耶加雪夫…，大家印象最深的應該都是這款咖啡豆吧 :shock:
剛 拿到 syphon 煮的咖啡時，聞味道就知道好像不太對勁了，完全不像咖啡的味道…。喝下去之後，果然…。淡淡的酸味，配上鹹味，有人說像是雀巢檸檬茶的味道。手沖的，就像 是 syphon 的加強版一樣。喝完之後覺得有點噁心，開始狂吃蛋糕………。這種『自然』的風味我還真是不敢恭維呀。

最可惜的就是那米妮塔咖啡了，因為那個時候已經八點十五分，滿腦子都是時鐘滴答滴答的畫面，實在是無心品嘗這杯哥斯大黎加的咖啡，可惜、可惜…。這杯是最令人期待的呀 Orz

這次真的超級感謝鬍子，讓我看完了『咖啡的樂趣』之後，就馬上從實際喝的咖啡上面，印證書上寫的內容，老實說我原本對單品瞭解幾乎是沒有，這次之後經驗值翻了好幾翻 :mrgreen:

也謝謝各位參加聚會的朋友喔，下次如果在經過高雄，一定會再到聖米納諾走走！