約會

就像沖咖啡一樣。

精心挑選的豆子，幾經揣摩的顆粒，還有漫漫等待後的水溫。
三十秒悶蒸、Best effort 的穩定水量，

但是，沖煮出來的結果卻也不是每次都相同味道。
就因為有太多的變因，或酸或香，亦甜亦醇
每次沖煮出不同的味道，卻成了樂趣之一。

而當客人滿意的大讚這杯咖啡時，
只有沖手知道，靠近鼻尖才可以嗅出的苦澀咖啡渣
在習慣性的檢查後

默默的倒在水槽。

那聚集而不安的心情，打散後，緩緩的，最後流入沉默的靈魂中。