東港人的早餐 part 2

不知道為什麼，今天早餐又吃螃蟹了。有鑑於上次的殘骸太噁心，這次總是記得吃之前要拍了。

螃蟹果然是秋天的聖品阿。為了不要讓大家氣得牙癢癢，特地跟我媽問了如何挑選螃蟹。

首先是地點，如果你要來東港買螃蟹的話，我媽都是在菜堂橋（地圖）買螃蟹。如果你要買野生的，而不是養殖的，你可以找賣數量比較少的攤子，像是蟳只賣個二、三隻，其他的螃蟹又賣個幾隻的，順便觀察他的衣著是不是像漁夫，通常這個是到大鵬灣自己抓的野生蟹。

再論挑選螃蟹，根據我媽的說法，將螃蟹翻過來，稍微用力的壓區分公母那塊的邊緣，挑選比較硬的會比較好吃。

大概就這樣，祝大家都可以吃螃蟹當早餐。