fun輕鬆 咖啡美學

該怎麼說這間咖啡館呢，大大的讓我驚訝了一下。 這間近在咫尺的咖啡館，就開在大雅路嘉峰加油站旁邊，外頭看起來小小的店面，我竟是這麼久才踏進來。

進來之後，才發現…一點都不小阿…。

裡面分成兩個空間，可以說是有室內跟室外，只是他的室外空間因為周圍是封閉的，加上有暖爐（在冬天的嘉義真棒！）所以還蠻溫暖的。而且外面看到的小店面是幌子，裡面超大的。

打開 menu 才絕，裡面的單品咖啡一應俱全。從牙買加、哥倫比亞、花神、耶加雪夫全部都有。看到這麼多款的咖啡豆，點花神的時候我習慣性的問：『今天有花神嗎？』可能是因為在聖米小量進豆，常常不一定點到自己想喝的關係。

Syphon 壺，先放粉，浸約 20 秒。恩，感覺起來比較清淡的風格。花神在印象中已經很模糊了。這次喝到花神，很清淡的香氣，非常輕微的回甘，酸、苦均無。可能我平常喝慣浸再久一點的咖啡，20 秒對我來說，真是考驗我的舌頭啊。不過還是覺得很不錯。下次來點我比較熟悉的耶加雪夫好了 :P

我很喜歡這間咖啡館，碩大的空間、有吸煙/非吸煙區、明亮光線、微黃色調，一點點造景，有個性的燈飾，再搭上很特別種在室內的山蘇，還有很難得在嘉義市內的單品咖啡館。

看來是以後常會來待的地方。 :-)

照片勒，因為相機外出取材，手機照的品質又很差，所以下次再補吧。

地址：嘉義市大雅路2段497-1號