旅途中的咖啡館 — 清邁
清邁是一個很悠閒的城市，雖然我們在跨年的時候造訪，不過除了跨年夜很可怕的夜市人潮以外，到其他地方時都沒有太多的人，讓我們很悠哉的在這個城市騎著機車到處探索。
到清邁前發現了一個網站介紹了大量的清邁資訊，同時也包含了許多咖啡館的資訊，也就成為我造訪清邁咖啡館的來源。
清邁的咖啡館非常的多，大街小巷裡面都可以找到不少。我試著從上面的網站過濾出可能比較好喝的咖啡館，結果也沒讓我失望。下面介紹我們去的三間咖啡館。
Artisan Cafe at Oxotel
我們在新年的第一天跑了幾間咖啡館，沒想到都沒有開，所以隔天確定開了後又再度造訪。Artisan 看起來是一間比較多座位、又靠近我們旅館的地點，很適合當作第一站。
Artisan Cafe 在古城的南邊，算是相對比較不熱鬧的區域，在騎車騎到一個看起來不太像是會出現咖啡館的路邊出現了。Artisan Cafe 除了咖啡外，旁邊是一間看起來非常有個性的旅館，住在這裡可以遠離古城中比較繁忙的街區似乎也不錯。
沒有看到手沖咖啡，所以就點了卡布奇諾跟 Piccolo latte，後者還真是第一次看到，查了一下原來是小杯 100ml 的拿鐵，是在澳洲特有的稱呼，看來在在泰國也是流行這樣的咖啡類別。
卡布奇諾覺得過得去，但是 Piccolo Latte 喝了真是驚了一下，很好喝！是偏酸底的拿鐵，水果的酸甜風味適當的混合牛奶後非常好喝，感覺像是會在 Singal origin espresso 喝到的拿鐵，真是不錯。
不過他們卡布跟拿鐵的配方會不一樣嗎？比例上的差異導致味道差那麼多還蠻妙的，也有可能我根本沒看清楚菜單就是了 🤣
在清邁的第一間咖啡館可以喝到這麼好的咖啡，感覺很棒。
GRAPH CAFÉ
其實在造訪 Artisasn Cafe 前我就已經注意到這間咖啡館，不過看起來位置非常少，所以我們還是選擇先去 Artisan Cafe。同一天吃完午餐回飯店休息一下後，我們就往古城內東北角的寺廟 Wat Chiang Mun 前進，因為 Graph Cafe 也在附近，想說如果座位沒滿也可以造訪一下。
到了咖啡館附近發現這區真是一個氣氛很不一樣的地方，充滿了各式各樣的新潮小店，另外附近幾個街道外還有傳統市場，新潮跟傳統混和在一起卻沒顯得突兀。
不過 Graph Cafe 果然客滿了，我們點了一杯熱美式外帶，想一邊探索這個區域一邊喝咖啡。而這杯美式也讓我蠻驚艷的。剛開始的味道平平，不過稍微等一陣子後回韻的甜味開始慢慢展開停留在口裡好長一段時間，喝到這麼棒的美式咖啡真的很難得，也沒想到連喝兩間都這麼棒。
我們就帶著這杯咖啡探索這個區域，小巷子裡面很多小店。清邁這樣的地方似乎很多，這次跨年來待的時間不是很長，以後有機會來可以多加探索一下。
A Day In Chiang Mai Coffee Brew
最後一天我們 check out 房間、歸還了機車後，徒步走到了這間還算在我們旅館附近的咖啡館 A Day In Chiang Mai Coffee Brew。這間咖啡館跟 Graph Cafe 一樣也是一間很小間的咖啡館，非常容易就客滿了。不過卻跟跟 Artisan Cafe 一樣出現在一個不像會出現咖啡館的大馬路旁。
這也是我們第一間看到有提供手沖咖啡跟愛樂壓的地方，可以選擇秘魯、衣索比亞、哥倫比亞跟泰國的豆子，另外義式咖啡也有好幾種混豆配方可以選擇。
我們點了衣索比亞跟哥倫比亞的手沖咖啡，不過後來想想應該要點泰國的豆子，離開泰國應該不太有機會嘗試。哥倫比亞尚可，而衣索比亞就是經典的衣索比亞非洲風味，自己最近喝了比較多衣索比亞的豆子所以比較挑嘴，不過整體上都有一定的水準。
因為清邁看起來是以義式咖啡為主，所以喝完單品後我們又追加了一杯 SIP Picclo Latte，果然就非常的不錯。跟 Artisan Cafe 的果酸風味完全不同，這杯拿鐵是甜底的基調，搭配上綿密的奶泡相當的不錯。
小結
在跨年沒幾天的假期，造訪了清邁這三間咖啡館，感到這邊的咖啡真的很不錯，尤其是義式咖啡，三間都非常不錯各自有不一樣的風味。至於單品咖啡因為這次只喝到一間咖啡館的單品，或許之後還可以在搜集更多資訊再來試試。
如果你對清邁的咖啡有興趣，請務必造訪「女子@清邁」，上面有非常多咖啡館的資訊。如果你知道有什麼英文或中文的清邁精品咖啡館資訊也歡迎留言給我！